香粉饂飩

香川を代表の讃岐饂飩専門店です。水と塩、小麦粉だけをしっかりと足裏を使いしっかりと捏ね、じっくり熟成させた饂飩は、コシがあり、小麦粉の香りが立つ自慢の讃岐饂飩です。それに伴い屋号は、「香粉」にしました。お勧めの食べ方であるコシ強いうどんに青ネギを散らし、真ん中に月見を落とした逸品をストレートにマークにしました。