香粉饂飩

2023年にオープンした都内にある讃岐うどん店。塩、小麦。水にこだわった店主自ら毎日饂飩を打つ大変評判のお店です。お出汁は、鰹と昆布の効いた角が無い出汁つゆ。天ぷらもカラッと揚げた季節野菜がメインです。讃岐うどんのマーク、暖簾、テイクアウト用の紙袋制作に携わりました。今後、テイクアウトや贈答品に対応する商品開発も予定しています。